Loading...

Cucharaditas de pastel de queso salado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para las galletas
  • 100 gramos de galletas
  • 50 gramos de mantequilla
  • Al gusto de nuez moscada
  • Para la crema
  • 100 gramos de estracchino
  • 160 gramos filadelfia
  • 100 gramos de leche
  • 2 hojas de gelatina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para las galletas saladas

  1. Ponga las galletas, la mantequilla (suavemente picada) y la nuez moscada en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 6.
  2. Ponga la mezcla en las plantillas, nivele bien y transfiera al refrigerador durante una hora.

Para la crema

  1. Ponga el queso y 50 gramos de leche en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
  2. Si quieres conseguir una crema más suave, añade más leche.
  3. Calentar el resto de la leche (unos 50 g) en una cacerola y llevarla casi a ebullición, apagar y añadir las láminas de gelatina (previamente ablandadas en agua y exprimidas) y dejar que todo se mezcle.
  4. Deje enfriar un poco y luego agregue la mezcla tibia de leche y jalea en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
  5. Después de una hora, quite las bases del molde y colóquelas en una bandeja.
  6. Cubrir las bases con crema usando un saco de bolsillo y decorarlas con verduras al gusto.

Notas

  1. Para esta receta se necesita un molde de una cucharadita, pero alternativamente se pueden usar moldes con la forma que se desee.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí