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Perros de maíz

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 perros de maíz

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita y media de bicarbonato
  • 5 gramos de azúcar molido
  • una pizca de pimentón dulce
  • media cucharadita de sal fina
  • 150 gramos de harina de maíz
  • 125 gramos de harina 00
  • 6 salchichas (grandes)

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche, los huevos, el bicarbonato de sodio, el azúcar y el pimentón en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade sal, harina de maíz y harina 00: 1 minutos, Velocidad 6.
  3. Pasa la masa a un bol, divide las salchichas en dos y ensartarlas con brochetas largas.
  4. Pasa las salchichas con el palo en la masa hasta que estén completamente cubiertas (la masa será muy gruesa, tendrás que ayudarte con las manos o con una cuchara).
  5. Fría los perritos de maíz en abundante aceite de semillas calientes durante unos minutos hasta que se doren.

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