Donut de almendra rápida

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 140 gramos de almendras (peladas)
  • 170 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 1 ampolla de aroma de almendra
  • 140 gramos de harina 00
  • 180 gramos de leche
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • copos de almendra
  • Al gusto de azúcar glasé

Desayunar con una rosquilla con almendras es una buena manera de cuidarnos desde temprano en la mañana. Rápido de preparar y fácil de llevar a la mesa con la ayuda de Thermomix , este postre fragante es también perfecto para acompañar una taza de té caliente para beber con los amigos o como postre después de las comidas. La rica presencia de las almendras dará a la rosquilla un olor particular, mientras que la masa blanda y sin mantequilla será particularmente ligera y adecuada incluso en los períodos en que se quiera purificar, como las semanas posteriores a la Navidad.

Una vez que lo hayas sacado del horno, déjalo enfriar y espolvorea una generosa dosis de azúcar glasé por encima, o cúbrelo con un delicioso glaseado. Para mantenerlo en su mejor momento incluso en los días siguientes a su preparación, colóquelo deFácil de una campana de postre que colocará en un lugar fresco y seco o dentro de un recipiente con cierre hermético.

Los que no toleran la leche podrán sustituir este ingrediente por una bebida vegetal con almendras que hará que el aroma de los frutos secos sea aún más pronunciado. ¿Puede una receta tan deliciosa hacerse aún más deliciosa? Nuestra respuesta es sí: para darle un toque extra al postre, puedes rellenarlo con crema batida, crema chantilly o una mermelada al gusto.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las almendras y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoger en el fondo y añadir los huevos y el aroma de almendra: 3 minutos, Velocidad 4.
  3. Añadir harina, leche y aceite: 1 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade la levadura: 40 segundos, Velocidad 5.
  5. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  6. Espolvorea las almendras en la superficie en tiras.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  8. Retirar del horno, dejar enfriar completamente, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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