Galletas navideñas de canela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos (tipo de piedra 1) de harina de trigo blando
- 200 gramos (trigo integral) de azúcar de caña
- 200 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 8 gramos de canela
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de pasta de naranja
- Para decorar
- 200 gramos de chocolate negro
- Al gusto de pralinés azucarados
- Al gusto de tixag__4 colas de color
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- He preparado 2 1/2 kg de masa. De harina.
- Poner la harina, el azúcar, la mantequilla blanda y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Añade canela, levadura y pasta de naranja: 30 segundos, Velocidad Espiga.
- Transfiere la masa para que descanse en la nevera durante un par de horas.
- Extienda la masa y haga las galletas con las formas apropiadas con temas navideños.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
- Decora con chocolate derretido al baño maría, pralinés, coletas de colores, etc…
Nota
- La pasta de naranja puede ser reemplazada por la corteza rallada de una naranja BIO.
