Pastel de calabaza suave
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 22 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 210 gramos de azúcar molido
- 250 gramos (limpio) de calabaza
- 150 gramos de chocolate negro
- 80 gramos de almendras
- 125 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 200 gramos de harina 00
- 50 gramos de fécula de patata
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner 50 gramos de azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Poner en en el vaso de la Thermomix la calabaza cruda en trozos, el chocolate y las almendras: 30 segundos, Velocidad 7.
- Añade la mantequilla picada, los huevos, el azúcar restante, la harina y el almidón: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la masa obtenida en el molde, cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 40 – 45 minutos.
- Dejar enfriar, espolvorear con azúcar reservado y servir.
