Albóndigas de lentejas en blanco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 350 gramos de lentejas (cocidas)
- 2 huevos
- 120 gramos de migas de pan
- 80 gramos de queso parmesano
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de curry
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes en la taza: 30 segundos, Velocidad 4.
- Compruebe que ha obtenido una masa blanda y trabajable, si es demasiado líquida añada un poco de pan rallado.
- Con las manos ligeramente húmedas formen las albóndigas, pásenlas en migajas de pan y colóquenlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Espolvorear con una llovizna de aceite y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (el tiempo depende mucho del tamaño de las albóndigas).
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.