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Macedonia con crema

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
15 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la crema
  • 500 gramos de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 50 gramos de almidón de maíz
  • 1 sobre de vainillina
  • Para la fruta
  • 250 gramos (limpio) de fresas
  • 250 gramos (limpio) de melocotones amarillos
  • baya
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes para la crema en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
  2. Deje que se enfríe completamente y mientras tanto limpie la fruta.
  3. Cortar la fruta en trozos, transferirla a un tazón con el azúcar y el jugo de limón y remover suavemente.
  4. Ponga en el fondo de las 4 tazas una cucharada de crema, luego una capa de fruta y otra de crema.
  5. Decorar en la superficie con algunas bayas y transferirlas a la nevera hasta el momento de servir.

Nota

  1. La fruta puede ser elegida de acuerdo al sabor y a la estacionalidad.

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