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Huevos revueltos con salsa de tomate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos pelados
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina
  • 6 huevos
  • 30 gramos de leche
  • 20 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de perejil (picado)
  • 100 gramos de mozzarella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los tomates pelados, el aceite y la sal en en el vaso de la Thermomix.
  2. Cubra la bandeja de Varoma con papel de horno (mojado y exprimido) y vierta los huevos ya batidos con leche, queso parmesano, sal, pimienta y perejil.
  3. Colocar el Varoma y cocinar: 35 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave.
  4. A mitad de la cocción, añade la mozzarella y dóblala por la mitad con el papel de horno. Continúa cocinando.
  5. Al final de la cocción servir con tomate.

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