Cake pops mimosa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
12 palitos de pastel…

Ingredientes de la ThermoReceta

• 240 gramos de bizcocho
• 50 gramos de mantequilla
• 200 gramos de chocolate blanco
• 150 gramos de ricotta
• Al gusto de (amarillo) tixag__4 cola de color

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el bizcocho en la taza: 5 segundos, Velocidad 4.
2. Aparta.
3. Poner la mantequilla y 80 gramos de chocolate en en el vaso de la Thermomix : 6 minutos, 37° Velocidad 1.
4. Añade la ricotta (bien escurrida) y el bizcocho picado a en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 1.
5. Compruebe que ha obtenido una masa suave pero trabajable y transfiérala al congelador durante 30 minutos.
6. Toma la masa de vuelta y forma muchas bolas.
7. Enrosca las bolas en los palos y mójalas en el resto del chocolate derretido (microondas o baño maría).
8. Pásenlos rápidamente en las coletas y déjenlos secar apuñalándolos en una base.
9. Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.