Arroz y pescado con verduras en Varoma
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
50 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 5 tomates cherry
- 700 gramos de agua
- Al gusto de sal fina
- 320 gramos de arroz sancochado
- 150 gramos de guisantes congelados
- 150 gramos de camarones
- 4 filetes (aprox. 400 g) de trucha
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir 30 gramos de aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Poner a un lado en un gran tazón con los tomates cortados en cuartos…
- Ponga agua y sal en la taza .
- Ponga el arroz y los guisantes en la cesta y colóquelos en la taza.
- Varoma con filetes de pescado y camarones ligeramente aceitados y salados (si están congelados, de lo contrario, añádalos al siguiente paso): 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
- Si aún no se han añadido (porque son frescos) añadir los camarones pelados y continuar: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
- Vierte el arroz y los guisantes en el tazón reservado y mezcla suavemente todo.
- Coloca el arroz y ponlo sobre los filetes y los camarones, adornando todo, placer, con perejil y limón.