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Arroz y pescado con verduras en Varoma

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 5 tomates cherry
  • 700 gramos de agua
  • Al gusto de sal fina
  • 320 gramos de arroz sancochado
  • 150 gramos de guisantes congelados
  • 150 gramos de camarones
  • 4 filetes (aprox. 400 g) de trucha

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Añadir 30 gramos de aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Poner a un lado en un gran tazón con los tomates cortados en cuartos…
  4. Ponga agua y sal en la taza .
  5. Ponga el arroz y los guisantes en la cesta y colóquelos en la taza.
  6. Varoma con filetes de pescado y camarones ligeramente aceitados y salados (si están congelados, de lo contrario, añádalos al siguiente paso): 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
  7. Si aún no se han añadido (porque son frescos) añadir los camarones pelados y continuar: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
  8. Vierte el arroz y los guisantes en el tazón reservado y mezcla suavemente todo.
  9. Coloca el arroz y ponlo sobre los filetes y los camarones, adornando todo, placer, con perejil y limón.

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