Buñuelo de cacao
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 270 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 1 sobre de vainillina
- 270 gramos de harina 00
- 30 gramos de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 150 gramos de aceite de semillas de maíz
- 200 gramos de leche
- Al gusto de azúcar glasé
La rosquilla con cacao es la típica preparación de confitería capaz de conquistar todos los paladares en cualquier ocasión. La receta para cocinarlo con el Thermomix te permitirá hornearlo en poco más de media hora, pero vamos a averiguar algunos detalles más sobre este suave y esponjoso pastel. El momento adecuado para darse un gusto es ciertamente en el desayuno, cuando necesitamos algo dulce que nos dé la carga adecuada para hacer frente a las diversas tareas del día y puede ser empapado en café o té. También es excelente como aperitivo o como postre para ser disfrutado después de la cena, posiblemente acompañando cada rebanada con un rizo de crema batida.
Hacer pasteles en casa con nuestro aparato será sencillo y divertido, pero sobre todo le garantizará la posibilidad de comer siempre pasteles sanos y genuinos, hechos con ingredientes estrictamente seleccionados por usted, como sucedía en la época de nuestras madres y abuelas. La ausencia de mantequilla en la masa hará que el buñuelo esté suave, blando y sobre todo ligero: una vez que esté listo, guárdelo Fácil la campana especial para pasteles o cúbralo con una película transparente para comida; de esta manera permanecerá intacto durante unos dos días.
Los golosos pueden enriquecer la masa añadiendo trozos de chocolate o fruta seca o, alternativamente, haciendo un exquisito glaseado.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 10.
- Añade los huevos y la vainillina: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añade la harina, el cacao, el saco de levadura, el aceite de semillas y la leche: 30 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
- Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.
