Pasta de atún fresco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• un diente de ajo
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 300 gramos de atún (fresco)
• 150 gramos de tomates cherry
• 15 gramos de piñones
• Al gusto de sal fina
• 360 gramos (como se desee) de pasta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el diente de ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añade los tomates cortados por la mitad: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añadir piñones y atún en dados: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
5. Cocer la pasta (mejor si es corta) en abundante agua salada, escurrirla al dente y añadirla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad Espátula suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Servir con una pizca de perejil fresco.

Nota

1. Es posible añadir junto con la pasta ala 40 gramos de pesto alla genovese para dar un sabor más fuerte al plato.