Pasta de atún fresco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- un diente de ajo
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos de atún (fresco)
- 150 gramos de tomates cherry
- 15 gramos de piñones
- Al gusto de sal fina
- 360 gramos (como se desee) de pasta
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el diente de ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade los tomates cortados por la mitad: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir piñones y atún en dados: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
- Cocer la pasta (mejor si es corta) en abundante agua salada, escurrirla al dente y añadirla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad Espátula suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir con una pizca de perejil fresco.
Nota
- Es posible añadir junto con la pasta ala 40 gramos de pesto alla genovese para dar un sabor más fuerte al plato.
