Alcachofas con guisantes

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 40 gramos de tocino dulce
  • media cebolla
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 4 alcachofas
  • 450 gramos de guisantes
  • Al gusto de lechuga
  • 300 gramos de agua
  • 1 nuez vegetal

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lavar y limpiar las alcachofas y obtener sólo la parte más tierna.
  2. Cortarlas en rodajas y remojarlas en agua y limón.
  3. Introduce el tocino y la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 3 golpes Turbo.
  4. Añadir aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 2.
  5. Batir la mariposa y añadir las alcachofas bien escurridas: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añade los guisantes, la lechuga, el agua y el cubo: 20 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.

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