Pastel de rosas salado de múltiples sabores

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de leche semidesnatada
  • 60 gramos de agua
  • media bolsa de levadura seca
  • media cucharadita de miel
  • 200 gramos de harina 00
  • 150 gramos (molido) de harina de trigo duro
  • 50 gramos de harina integral
  • media cucharadita de sal fina
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de atún
  • Al gusto de queso cottage
  • Al gusto de puré de tomate
  • Al gusto de (en cubos) jamón cocido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche, el agua, la levadura y la miel en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 37° Velocidad 1.
  2. Añadir la harina, la sal y el aceite: 4 minutos, 20 segundos, Velocidad Espiga.
  3. Poner la masa obtenida en un recipiente ligeramente engrasado, cubrirla con una película y colocarla en un lugar cálido, lejos de las corrientes de aire, para que se levante durante unas 3 horas.
  4. Toma la masa y la extiende con un rodillo en una hoja de papel de horno de forma rectangular.
  5. Cortar tiras de 2-3 cm de ancho, rellenarlas con atún, queso ricotta, tomate, cubos de jamón y enrollar la tira sobre sí misma.
  6. Poner las rositas así obtenidas una al lado de la otra en el molde y hornearlas en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 20 minutos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí