Pastel de nubes negras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 180 gramos de mantequilla
• 230 gramos de azúcar molido
• 3 huevos
• 180 gramos de harina 00
• 50 gramos de polvo de cacao amargo
• 60 gramos de leche
• 1 sobre de polvo de hornear
• Para rellenar
• Al gusto de nutella
• Al gusto de (crema) chocolate blanco
• Al gusto de crema batida dulce

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 60° Velocidad 1.
2. Añadir azúcar: 30 segundos, Velocidad 4.
3. Añade los huevos con las cuchillas móviles al Velocidad 3.
4. Añade la harina y el cacao: 2 minutos, Velocidad 4.
5. Añade la leche: 1 minutos, Velocidad 4.
6. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
7. Viértelo todo en el molde enmantecado y enharinado.
8. Hornee en un horno precalentado a 160° durante 40 – 45 minutos.
9. Sácalo del horno, déjalo enfriar, divídelo por la mitad y rellénalo, como quieras, con chocolate blanco, crema o Nutella.