Pastel de nubes negras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 180 gramos de mantequilla
  • 230 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 180 gramos de harina 00
  • 50 gramos de polvo de cacao amargo
  • 60 gramos de leche
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Para rellenar
  • Al gusto de nutella
  • Al gusto de (crema) chocolate blanco
  • Al gusto de crema batida dulce

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 60° Velocidad 1.
  2. Añadir azúcar: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade los huevos con las cuchillas móviles al Velocidad 3.
  4. Añade la harina y el cacao: 2 minutos, Velocidad 4.
  5. Añade la leche: 1 minutos, Velocidad 4.
  6. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  7. Viértelo todo en el molde enmantecado y enharinado.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 160° durante 40 – 45 minutos.
  9. Sácalo del horno, déjalo enfriar, divídelo por la mitad y rellénalo, como quieras, con chocolate blanco, crema o Nutella.

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