Pastel de leche caliente
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 22 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 170 gramos de azúcar molido
- 170 gramos de harina 00
- Al gusto de sal fina
- un sobre de polvo de hornear
- 120 gramos de leche semidesnatada
- 60 gramos de mantequilla
- 1 baya de vainilla
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Batir la mariposa y poner los huevos y el azúcar en la taza: 7 minutos, 37° Velocidad 3.
- Derretir la mantequilla en la leche en una cacerola.
- Quita la mariposa y añade la harina (tamizada), la levadura y una pizca de sal a en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade la leche y la mantequilla a ras de la tapa con las cuchillas móviles: 20 segundos, Velocidad 3.
- Vierta la masa en el molde (enmantecada y enharinada) y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Saca el horno, déjalo enfriar, espolvorea con azúcar en polvo y sirve.
