Berenjenas trifoliadas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- una cuarta cebolla
- un diente de ajo
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 berenjenas medianas
- 6 tomates cherry
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de albahaca
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 5.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 sin taza de medir.
- Colocar la mariposa y añadir las berenjenas y los tomates cherry (todos en trozos): 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Ajustar la sal y continuar: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj sin la taza medidora.
- Colocar, sazonar con un chorrito de aceite crudo, pimienta y albahaca y servir.
