Mousse de mandarina
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
500 gramos de mousse
Ingredientes de la ThermoReceta
- 4 mandarinas
- 2 yemas de huevo
- 130 gramos de azúcar molido
- 30 gramos de almidón de maíz
- 200 gramos de crema batida dulce
Una muy buena mousse de mandarina preparada con Thermomix es lo que se necesita para completar un almuerzo de la mejor manera, una cena o para rellenar pasteles y tartas . Las mandarinas son frutas de invierno de temporada que nos recuerdan inmediatamente a la Navidad y es en esta época del año en la que puedes divertirte preparando muchas recetas que las contengan. Gracias a Thermomix , en pocos minutos obtendrá una mousse fresca y ligera que también podrá disfrutar de la cucharada como un relleno muy original y ligero.
La mousse de mandarina puede servirse con turrón o chocolate y adornarse con rodajas de fruta. De esta manera no sólo será bueno para comer, sino también hermoso para ver. La combinación de chocolate y mandarina es muy especial y le recomendamos que lo considere si quiere llevar un delicioso postre a la mesa. En las frías tardes de invierno también puedes acompañar la mousse con una gota de licor.
Alternativamente, puedes servir esta deliciosa crema directamente dentro de la propia mandarina , que habrás vaciado cuidadosamente de antemano. De nuevo, nuestro delicioso relleno se verá aún mejor porque se sirve de una manera atractiva y amigable. Lo único que hay que tener en cuenta es que la mousse debe guardarse en la nevera antes de servir. Esta deliciosa receta hará que sus domingos y fiestas de Navidad sean aún más dulces; deje que el delicado sabor de las mandarinas anime sus almuerzos, cenas y, por qué no, incluso sus aperitivos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las mandarinas limpias y sin semillas en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Filtra la mezcla y deja el jugo a un lado.
- Poner las yemas y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad 4.
- Añade el almidón y el jugo de las mandarinas: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- Dejar enfriar y mezclar con la crema batida para crear una mezcla suave.
- Pasa al refrigerador hasta que se use para rellenar pasteles al gusto o servir con una cuchara.
