Hielo de menta fresca

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
8 paletas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 100 gramos de hojas de menta
• 150 gramos de azúcar molido
• cáscara de 1 limón
• 400 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga en la taza las hojas de menta, 50 gramos de azúcar y la corteza de limón: 10 segundos, Velocidad 10.
2. Levante el fondo con la espátula y repita: 10 segundos, Velocidad 10.
3. Aparta.
4. Poner el agua y el azúcar restantes en en el vaso de la Thermomix: 10 min, 100° Velocidad 3.
5. Añade la mezcla de menta picada reservada en la taza: 5 minutos, Velocidad Suave.
6. Deje enfriar, filtre la mezcla como desee y viértala en los moldes para helados.
7. Transferir al congelador durante al menos 8 horas.