Hielo de menta fresca

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
8 paletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de hojas de menta
  • 150 gramos de azúcar molido
  • cáscara de 1 limón
  • 400 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en la taza las hojas de menta, 50 gramos de azúcar y la corteza de limón: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Levante el fondo con la espátula y repita: 10 segundos, Velocidad 10.
  3. Aparta.
  4. Poner el agua y el azúcar restantes en en el vaso de la Thermomix: 10 min, 100° Velocidad 3.
  5. Añade la mezcla de menta picada reservada en la taza: 5 minutos, Velocidad Suave.
  6. Deje enfriar, filtre la mezcla como desee y viértala en los moldes para helados.
  7. Transferir al congelador durante al menos 8 horas.

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