Pasta ricotta, azafrán y tocino
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 150 gramos de tocino ahumado
- 200 gramos de rigatoni
- 400 gramos de agua
- Al gusto de sal fina
- 180 gramos de ricotta
- 1 saco de azafrán
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el aceite y el tocino en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la pasta, agua caliente y sal: tiempo de cocción en el paquete -2 minutos 100° en sentido antihorario suave.
- Añade el azafrán y el queso ricotta bien escurrido: 2 minutos 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Plato y servicio.
