Pastel de nubes de chocolate y Nutella
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la crema
- 500 gramos de leche
- 60 gramos de harina 00
- 100 gramos de azúcar molido
- 4 yemas de huevo
- 300 gramos de nutella
- Para la base
- 200 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de leche
- 4 huevos
- 150 gramos de aceite de semillas de girasol
- 250 gramos de harina 00
- 70 gramos de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
El pastel de nubes con chocolate es una delicia que hará aún más sabrosos algunos momentos del día como el desayuno y la merienda. Preparándolo con Thermomix obtendrás un suave y suave pastel como una nube que puedes empapar en leche o té. Su ligereza lo hace perfecto incluso si quieres darte un abrazo por la noche. Después de todo, ¿cómo puedes resistir una tentación tan codiciosa?
Una tarta tan esponjosa y delicada sólo podría ser extremadamente digerible : gracias a la simplicidad de su receta , que requiere el uso de unos pocos ingredientes incluyendo nutella , leche y huevos. Lo que hace que nuestro pastel de nubes sea aún más sabroso es la deliciosa crema que cubre el pastel y que será esparcida sobre la base antes de ser horneada. Prepáralo cuando los días se acorten y llegue la temporada de invierno: ¡no llegarás a tiempo de traerlo a la mesa y toda la familia querrá al menos una rebanada! Y además, ¿quién puede culparlos?
El pastel de nubes con chocolate se derrite en la boca y caliente es una verdadera delicia para el paladar. Hacer pasteles en casa es un placer con el Thermomix : la preparación es más rápida, pero el sabor permanece intacto y la cocción nunca ha sido más divertida!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la crema
- Poner la leche, la harina, el azúcar y las yemas en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Añadir Nutella: 20 segundos, Velocidad 4.
- Déjalo a un lado y déjalo enfriar.
Para la base
- Poner el azúcar en la taza: 15 segundos, Velocidad 9.
- Añade la leche, los huevos y el aceite: 20 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina y el cacao: 40 segundos, Velocidad 6.
- Añadir la levadura: 15 segundos, Velocidad 6.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y distribuya la crema de Nutella encima.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 40 minutos.
