Buñuelos rellenos salados
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
8 donas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de harina 00
- Al gusto de sal fina
- 1 sobre de levadura instantánea
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 120 gramos de agua (caliente)
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, la sal, la levadura, el aceite y el agua caliente (pero no hirviendo) en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Transfiera la mezcla (será pegajosa) a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y termine de amasar a mano para formar una masa.
- Cúbralo con un paño y déjelo reposar durante unos 20 minutos.
- Toma la masa y la enrolla en una hoja rectangular bastante fina (alrededor de medio cm).
- Cortar 8 rectángulos, alargarlos un poco más con un rodillo y rellenarlos con relleno a gusto.
- Enrolle las hojas rectangulares rellenas en el lado largo, formando salchichas, luego ciérrelas para formar rosquillas y selle bien los bordes.
- Pasa los buñuelos a una bandeja de horno cubierta con papel de horno y los cepilla con un poco de aceite.
- Hornee en un horno precalentado y ventilado a 200° durante unos 20 minutos.
