Mermelada de cítricos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
600 g

Ingredientes de la ThermoReceta

• 2 (BIO) naranja
• 1 (BIO) limón
• 10 Mandarinas chinas
• 900 gramos de azúcar molido
• 20 gramos de whisky

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Pele bien las naranjas y los limones, quite las semillas, córtelos en trozos y póngalos en en el vaso de la Thermomix.
2. Añadir las mandarinas chinas (bien lavadas y en trozos): 15 segundos, Velocidad 5.
3. Añadir azúcar: 60 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Entonces: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
5. Añade el whisky: 1 minutos, Velocidad 3.
6. Transferirlo a frascos esterilizados, sellar bien y dar la vuelta para el vacío.