Humus de garbanzos y pimienta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos (lata de garbanzos escurridos)
- 200 gramos (en aceite) de pimientos
- medio jugo de limón
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 30 gramos de pimentón fuerte
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga los garbanzos y los pimientos en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
- Levante el fondo con una espátula y añada el jugo de limón, la mitad de aceite y el pimentón al gusto: 10 segundos, Velocidad 8.
- Recoja de nuevo en el fondo y añada el aceite restante: 30 segundos, de Velocidad 1 a Velocidad 8.
- Se usa para acompañar los crotones o las verduras al gusto.
Nota
- Como alternativa a los pimientos en aceite, es posible utilizar un pimiento fresco cocido en el horno y pelado. En este caso el aceite debe ser aumentado a 50 g.