Humus de garbanzos y pimienta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos (lata de garbanzos escurridos)
  • 200 gramos (en aceite) de pimientos
  • medio jugo de limón
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 30 gramos de pimentón fuerte

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los garbanzos y los pimientos en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  2. Levante el fondo con una espátula y añada el jugo de limón, la mitad de aceite y el pimentón al gusto: 10 segundos, Velocidad 8.
  3. Recoja de nuevo en el fondo y añada el aceite restante: 30 segundos, de Velocidad 1 a Velocidad 8.
  4. Se usa para acompañar los crotones o las verduras al gusto.

Nota

  1. Como alternativa a los pimientos en aceite, es posible utilizar un pimiento fresco cocido en el horno y pelado. En este caso el aceite debe ser aumentado a 50 g.

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