Pastel de castañas rápido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 40 gramos de pasas de Corinto
- ron
- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar molido
- 300 gramos de leche
- 120 gramos de mantequilla
- 1 sobre de polvo de hornear
- 280 gramos de harina de castaña
- 20 gramos de piñones
El pastel de castañas es un pastel otoñal único con un sabor único que te encantará hornear. La receta para cocinarla con Thermomix es extremadamente sencilla y rápida y le llevará poco tiempo, con un resultado que hará las delicias de cualquiera que tenga el placer de probar al menos una rebanada : las castañas dan al dulce un sabor fuerte, mientras que su textura suave y blanda será perfecta para ser remojada en el café o té de la mañana. También es bueno para disfrutar en la merienda , nuestro pastel rápido con castañas se destacará si lo sirves al final de la cena, como un postre exquisito.
Las castañas son una fruta muy versátil, gracias a la cual se pueden preparar muchas recetas deliciosas: hecho aún más sabroso por piñones y un chorrito de ron , este pastel puede ser servido con un poco de crema o saboreado solo, para capturar plenamente cada matiz de sabor de castañas .
Perfecto para Halloween y también muy ligero, se convertirá en un agradable hábito que hará aún más dulces los fríos días de otoño y hará las delicias de toda la familia. Deja que tu cocina se llene del dulce aroma de un pastel casero con los mejores productos de la temporada: después no podrás prescindir de él (y querrás otra rebanada).
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Remoje las pasas en ron durante unos diez minutos.
- Poner los huevos y el azúcar en la taza: 5 minutos, Velocidad 4.
- Añadir leche y mantequilla: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir el polvo de hornear y la harina: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir las pasas bien escurridas del exceso de líquido y enharinadas: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno.
- Distribuya los piñones en la superficie y hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 50 minutos.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar completamente antes de servirlo.
