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Panecillos de café

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 huevos
  • 180 gramos de azúcar molido
  • 80 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 80 gramos de leche
  • 100 gramos (moca) de café
  • 200 gramos de harina 00
  • 50 gramos de fécula de patata
  • 1 sobre de vainillina
  • 30 gramos de cacao amargo
  • medio saco de polvo de hornear

¿Quién no querría empezar el día con unos excelentes panecillos en café ? Preparar una buena reserva de ellos con Thermomix es aún más fácil y rápido, porque en poco tiempo podrás llevarlos a la mesa y disfrutar de todas sus bondades . Nuestro consejo es darse un gusto con un poco de por la mañana , tal vez con una buena taza de leche para empezar el día de la mejor manera, pero saber que también son estupendos después de la comida o una merienda .

La principal característica de estos deliciosos dulces es, sin duda, su extrema versatilidad : puedes aromatizar la masa con cualquier otro ingrediente, por ejemplo añadiendo gotas de de chocolate para hacerlas aún más deliciosas, o servirlas en la mesa con una nuez de nata montada. Uno de los aspectos indudablemente más interesantes de esta receta es que, dado que el panecillo está contenido dentro de una magdalena , esta última se puede comer sin demasiada culpa porque representa una porción pequeña y contenida.

¿Nuestro consejo? Cocínalos en la fiesta de de papá o cuando los días empiecen a alargarse lentamente: con la llegada de la primavera todos estamos un poco más cansados y entonces, ¿qué podría ser mejor que un buen panecillo en café hecho en casa con Thermomix ?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
  2. Añadir aceite, leche y café: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la harina, el almidón, la vainillina y el cacao: 40 segundos, Velocidad 5.
  4. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 5.
  5. Vierta la mezcla en las tazas, llenándolas por 3/4.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.
  7. Sácalo del horno y déjalo enfriar completamente.
  8. Espolvorea con azúcar en polvo y sirve.

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