Galletas de cereales

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 2 (a temperatura ambiente) huevos
• 100 gramos de azúcar molido
• 100 gramos de mantequilla
• una bolsita de vainillina
• 1 sobre de polvo de hornear
• 125 gramos de harina 00
• 250 gramos de copos de maíz
• Al gusto de chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Batir la mariposa y poner las claras de huevo en la taza: 3 minutos, 37° Velocidad 4.
2. Vierte las claras de huevo batidas en un tazón y déjalas a un lado.
3. Quitar la mariposa y poner las yemas, el azúcar, la mantequilla, la vainillina y la levadura en en el vaso de la Thermomix vacía : 2 minutos, 37° Velocidad 2.
4. Añade la harina tamizada a en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad Espiga.
5. Añade los copos de maíz y las claras de huevo a la taza: 3 minutos, Velocidad 1.
6. Con la masa obtenida, con la ayuda de un cortador de pasta o de moldes bastante grandes, se forman los bizcochos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
7. Hornee en un horno precalentado a 150° durante unos 15 minutos.
8. Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.