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Liebesaugen Galletas alemanas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
450 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 limón BIO
  • 70 gramos de azúcar molido
  • 10 gramos de azúcar glasé de vainilla
  • 230 gramos de harina 00
  • 130 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • una pizca de sal fina
  • 60 gramos (como se desee) de mermelada
  • Al gusto de azúcar glasé

I Alemán Liebesaugen , también conocido como ángel , son galletas con mermelada que se pueden hornear fácilmente con Thermomix , perfecto para disfrutar durante las vacaciones de Navidad . Muy sabrosas, también pueden ser dadas como un dulce y agradable regalo de Navidad. La mermelada en la parte central de la galleta se une muy bien con la masa a base de mantequilla. Hemos elegido la típica forma redonda con la que son famosos y amados en todas partes, pero las deliciosas galletas alemanas de Navidad también se pueden hacer en la forma de una estrella, un corazón, un cuadrado o de cualquier otra forma que su imaginación sugiera.

La textura desmenuzable y el sabor delicado e intenso hacen que estos deliciosos dulces navideños alemanes sean apreciados por cualquier paladar, incluso el más exigente. Las recetas tradicionales tienen precisamente esta gran virtud: son casi universalmente apreciadas y traen a la mente una larga serie de dulces recuerdos.

Vales para el desayuno y la merienda , perfecto con té y café con leche, que no debe faltar durante las tardes de diciembre mientras se juega a los naipes o al bingo con amigos y familiares, delicioso para el descanso en la oficina: la liebesaugen o boca de bebé d$0027 ángel hecha con la Thermomix puede ser cocinada cuando quiera. Sólo necesitas un poco más de media hora para traer a la mesa un delicioso regalo para la Navidad y más allá.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cáscara de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir harina, mantequilla, huevo y sal: 10 segundos, Velocidad 5.
  3. Envuelva la masa en la película y transfiérala al refrigerador durante 30 minutos.
  4. Forma bolas del tamaño de las nueces y haz un agujero en el medio con una cuchara de madera.
  5. Rellenar con mermelada a gusto y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
  7. Retirar del horno, dejar enfriar completamente, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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