Pastel de corteza corta de almendra

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
750 gramos de pasta corta de almendra

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de almendras (peladas)
  • 300 gramos de harina 00
  • 100 gramos de azúcar molido
  • medio saco de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoger en el fondo y añadir la harina, el azúcar, la levadura y la vainillina: 10 segundos, Velocidad 5.
  3. Añadir mantequilla y huevos: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Envolver la masa obtenida con la película y transferirla al refrigerador para que descanse por lo menos 30 minutos antes de su uso.

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