Tortitas de quinoa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de quinoa
  • 2 huevos
  • Al gusto de tomillo
  • Al gusto de sage
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de aceite de semillas de girasol

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Enjuague bien la quinoa Fácil el agua corriente y cocínela en agua salada hirviendo durante unos 15 minutos.
  2. Escúrralo y déjelo enfriar.
  3. Poner los huevos en en el vaso de la Thermomix con el tomillo, la salvia, la sal y la pimienta: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añadir quinoa fría: 40 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Freír la masa en cucharadas en una sartén antiadherente con un poco de aceite, dando vuelta a los panqueques a mitad de la cocción.
  6. Escúrralos y séquelos del exceso de aceite y sírvalos.

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