Pasteles de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
15 minutos
Cantidad
600 gramos de pasteles
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de chocolate negro
- 120 gramos de azúcar molido
- medio limón
- 200 gramos de mantequilla
- 1 sobre de azúcar glasé de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 250 gramos de harina 00
- 50 gramos de cacao amargo
Los pasteles con chocolate son un exquisito manjar y hornearlos con la ayuda de Thermomix es realmente fácil. La receta que os presentamos es muy rápida e intuitiva y os permitirá llevar a la mesa deliciosos dulces cuando queráis. Se preparan en sólo quince minutos, horneando en horno incluido , lo que significa que se pueden preparar con seguridad incluso si los invitados llegan de repente. Los pasteles con chocolate todos concuerdan y pueden ser hechos en cualquier ocasión y disfrutados a cualquier hora del día. Son excelentes en el desayuno , deliciosos con el té de la tarde y apetitosos como postres al final de la comida: en este último caso, pueden ser acompañados por una bola de crema o helado de vainilla o alguna crema.
Si siempre te emociona tener un caramelo genuino y casero para hacer tus momentos de relajación aún más deliciosos, estos deliciosos shortbread son realmente para ti. Mantener un pequeño stock de ellos en un cortador de galletas es un truco que puede salvarte en caso de que recibas algunas visitas inesperadas.
Los pasteles con chocolate hechos con Thermomix son suaves y sabrosos y realmente conquistarán a todos. ¿Un consejo? Su forma también dependerá de su consistencia: los dulces finos y pequeños serán más fragantes, mientras que los gruesos serán decididamente suaves. Perfecto especialmente cuando es invierno y hace frío, te harán compañía en todo momento.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga 50 gramos de chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Poner el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade mantequilla y azúcar de vainilla: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade las yemas: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade la harina, el cacao amargo y el chocolate picado reservado: 30 segundos, Velocidad 5.
- Con la mezcla obtenida, cree bolas y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 10 minutos.
- Hornea los pasteles y déjalos enfriar.
- Ponga los 50 gramos restantes de chocolate negro en en el vaso de la Thermomix limpia: 10 segundos, Velocidad 8.
- Recoger en el fondo: 4 minutos, 50° Velocidad 3.
- Se usa para glasear pasteles.
