Merengues con fruta seca

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 claras de huevo (100 g) huevos
  • 300 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de fruta seca

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. -Precalentar el horno a 120°
  2. .

  3. Coloca la mariposa y pon las claras de huevo en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 37° Vel. 2.
  4. Deje reposar en en el vaso de la Thermomix y después de 5 minutos, repita: 5 minutos, 37° Vel. 2.
  5. Ponga la mezcla bien batida en un gran recipiente y ponga la fruta seca (nueces, avellanas, almendras a gusto) en en el vaso de la Thermomix (también sucia): 20 segundos, Velocidad 4.
  6. Añade el fruto seco a la mezcla de claras de huevo batidas.
  7. Ayúdate con 2 cucharas para formar los bizcochos en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 120° durante 20 minutos y luego baje a 100° y continúe durante 1 hora.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here