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Humus de aguacate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos (precocidos) de garbanzos
  • jugo de 1 limón
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 60 gramos de agua
  • 1 aguacate (maduro)
  • 50 gramos de tahina
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los garbanzos, el jugo de medio limón, el aceite y el agua en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 8.
  2. Baja los restos de las paredes con la espátula y añadir el aguacate (pelado y picado), el resto del zumo de limón y la tahina: 30 segundos, Velocidad 8.
  3. Compruebe que ha obtenido un compuesto denso y suave, si todavía hay bultos continúe durante unos segundos.
  4. Pásalo a un bol, espolvorea un poco de aceite y sirve.

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