Buñuelo de manzana suave
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 4 manzanas
- 220 gramos de azúcar molido
- 1 limón
- 70 gramos de mantequilla
- 300 gramos de harina 00
- 1 cucharadita de canela (satinada)
- un sobre de polvo de hornear
- 3 huevos
- una pizca de sal fina
- 100 gramos de leche
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pele las manzanas, quite los núcleos y córtelas en rodajas.
- Ponlos en un tazón con una cucharadita de azúcar y jugo de limón y déjalos descansar por 10 minutos.
- Ponga la corteza de limón y el azúcar restante en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añade la mantequilla (en trozos), la harina tamizada, la canela, la levadura, los huevos y una pizca de sal: 40 segundos, Velocidad 5.
- Añade la leche y las manzanas: 20 segundos, Velocidad 2.
- Vierta la mezcla obtenida en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos.
