Croissants salados de yogur rápido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de yogur blanco
  • 200 gramos de filadelfia
  • 60 gramos de aceite de semillas de girasol
  • media cucharadita de sal fina
  • un sobre de levadura instantánea
  • 600 gramos de harina 00
  • Cepillar
  • 1 yema de huevo
  • Al gusto de leche

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner yogur, Filadelfia, aceite, sal y levadura en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 3.
  2. Añadir harina: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y divídala en dos partes.
  4. Extiende cada pastel en una hoja rectangular y, con una arandela, corta muchos triángulos.
  5. Cepilla los bordes de los triángulos con leche y enróllalos suavemente desde la base de cada triángulo hasta la punta (la leche mantendrá la forma).
  6. Repita la operación con la otra mitad de la masa y coloque todos los croissants en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  7. Cepillar la superficie de los croissants con yema de huevo batida y hornearlos en un horno estático precalentado a 180° durante 30-35 minutos.

Notas

  1. Puedes rellenar los croissants según tu gusto.
  2. Simplemente coloque un poco de relleno en la parte ancha del triángulo, lejos de los bordes, cepille los bordes de los triángulos con leche y continúe enrollándolos.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here