Bounty Donut

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 22 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

• Para la masa
• 3 huevos
• 80 gramos de leche de arroz
• 120 gramos de azúcar molido
• 100 gramos de aceite de semillas de girasol
• 200 gramos de harina 00
• 40 gramos de polvo de cacao amargo
• medio saco de polvo de hornear
• 1 sobre de vainillina
• Para el relleno
• 1 clara de huevo
• 50 gramos de azúcar molido
• 50 gramos de crema líquida para pasteles
• 100 gramos de harina de coco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la masa

1. Poner los huevos, la leche, el aceite y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
2. Añade la harina, el cacao, la levadura y la vainillina: 1 minutos, Velocidad 5.

Para el relleno

1. En un tazón de tamaño mediano vierta la clara de huevo, el azúcar y la crema.
2. Mezclar con una cuchara durante unos segundos y luego añadir la harina de coco y seguir removiendo hasta obtener una mezcla uniforme.

Para la rosquilla

1. Vierta la mitad de la mezcla de chocolate de en el vaso de la Thermomix en el fondo del molde (enmantecada y enharinada) y distribúyala sobre el relleno de coco.
2. Cubrir con la mitad restante de la masa de chocolate y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos (hacer la prueba del palo).
3. Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.