Guiso con guisantes

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 600 gramos (guiso) de ternera
• 30 gramos de harina 00
• 1 cebolla (pequeña)
• 1 zanahoria
• 1 apio
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 100 gramos de vino blanco
• 200 gramos de pulpa de tomate
• 300 gramos de guisantes
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la cebolla, el apio y la zanahoria en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
2. Añadir aceite: 3 min .100° Velocidad 1.
3. Harina los bocadillos de carne y añádelos a en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade el vino: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añadir el tomate, sal y pimienta: 20 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Añadir guisantes y ajustar la sal: 20 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Plato y servicio.