Ragú de atún y verduras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla roja
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos de atún (fresco)
- 50 gramos de tomates secos
- aceitunas verdes al gusto
- 12 tomates cherry
- 10 alcaparras
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix la cebolla limpia y picada: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la mitad del atún cortado en dados, la mitad de los tomates secos en tiras y las aceitunas en arandelas: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el resto del atún, los tomates secos, los tomates frescos (en cuartos) y las alcaparras enjuagadas: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Usa la salsa de en el vaso de la Thermomix para sazonar unos 400 gramos de pasta al gusto.
