Bollos de trigo entero tomates cherry y Filadelfia

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 220 gramos de agua
  • 1 cucharadita de azúcar molido
  • 1 sobre de levadura seca
  • 300 gramos de harina integral
  • 100 gramos de harina 00
  • 50 gramos de leche semidesnatada
  • 10 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal fina
  • Al gusto de tomates cherry
  • 200 gramos de filadelfia
  • Al gusto de orégano
  • Al gusto de chile

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Engrasa una sopera con un poco de aceite.
  2. Poner el agua, el azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
  3. Añade la harina, la leche, el aceite y la sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Transfiera la masa a un recipiente grande y ligeramente engrasado, cúbralo y déjelo subir durante al menos 1 hora.
  5. Corta los tomates en rodajas, añade el Philadelphia y mézclalo bien.
  6. Añade, orégano, chile en polvo y especias al gusto.
  7. Con la masa leudada, forme bolas con un poco de harina, trabajándolas en forma de disco y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  8. Esparcir un poco del relleno preparado sobre cada uno y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante unos 15 minutos.

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