Salsa de carne de cangrejo

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Fácil

Tiempo
25 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de puré de tomate
  • 300 gramos (pulpa) de cangrejos
  • 100 gramos de caldo vegetal
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el aceite y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir el puré de tomate y el caldo: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir la carne de cangrejo, sal y pimienta: 9 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Comprueba la consistencia de la salsa, en caso de que continúes por unos minutos más.
  5. Usa la salsa para sazonar la pasta a gusto.

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