Risotto con calabaza y brócoli

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de cebolla
  • 100 gramos (amarillo) de calabaza
  • 80 gramos de brócoli
  • 180 gramos de arroz carnaroli
  • Al gusto de sage
  • Al gusto de romero
  • 1 nuez vegetal
  • una pizca de canela
  • una pizca de nuez moscada
  • Al gusto de cúrcuma
  • 350 gramos de agua
  • 40 gramos filadelfia

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el aceite y la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
  2. Añade la calabaza y el brócoli: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
  3. Añadir el arroz, las especias y las hierbas, el agua y el cubo: tiempo de cocción del arroz 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade el queso untable: 1 minutos, Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Plato y servicio.

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