Zanahorias y almendras para magdalenas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
16 Panecillos de zanahoria y almendra
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de almendras
- 120 gramos de zanahorias
- 110 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 80 gramos de aceite de semillas de girasol
- 100 gramos de leche
- 230 gramos de harina 00
- 10 gramos de polvo de hornear
- 1 sobre de vainillina
- corteza rallada de 1 naranja
- una pizca de sal fina
Las deliciosas magdalenas con zanahorias y almendras
son una gran manera de empezar el día de la mejor manera. Usando Thermomix puedes prepararlos en sólo veinte minutos y servirlos para el desayuno, la merienda e incluso como regalo de la noche para el postre. Debido a que son pequeños y compactos, también serán perfectos para llevarlos a la oficina o a la escuela, haciendo el descanso de media mañana mucho más apetitoso. Nuestra sugerencia es prepararlos también con ocasión de una fiesta de cumpleaños o un buffet de dulces, pero descubramos algunas curiosidades más sobre esta saludable y genuina receta.Las magdalenas son pasteles monodosis muy versátiles que puedes personalizar con gran facilidad. Hemos decidido presentarles una combinación que incluye zanahorias y almendras y que creará un dulce ligero y fragante, pero pueden divertirse añadiendo otros ingredientes o probando diferentes combinaciones.
Antes de servir, espolvorea una generosa cantidad de azúcar glasé encima o haz un delicioso glaseado. Los golosos también pueden rellenarlos con una crema al gusto. En lo que respecta a la conservación, los muffins pueden guardarse en una bolsa de plástico para comida guardada en el armario, pero si se han llenado con un relleno será bueno mantenerlos en el refrigerador. Prepararlos es muy fácil, ¡no pierdas ni un minuto!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix las almendras y las zanahorias en trozos: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añade azúcar, huevos, aceite y leche: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añade harina, levadura, vainillina, cáscara de naranja y sal: 30 segundos, Velocidad 5.
- Vierte la masa en las pequeñas tazas, llenándolas hasta 2/3.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
