Vieiras gratinadas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
8 vieiras gratinadas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • perejil
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 120 gramos de migas de pan
  • 8 vieiras
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el perejil (lavado y secado) y el diente de ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el parmesano y el pan rallado: 10 segundos, Velocidad 3.
  3. Con las cuchillas en movimiento en Vel. 3, vierta el aceite por el agujero de la tapa, hasta que la masa esté muy suave y homogénea.
  4. Cubrir las vieiras con la mezcla de en el vaso de la Thermomix, añadir una pizca de sal y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear en un horno estático precalentado a 200° durante 15 minutos.

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