Vieiras gratinadas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
8 vieiras gratinadas
Ingredientes de la ThermoReceta
- perejil
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de queso parmesano
- 120 gramos de migas de pan
- 8 vieiras
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el perejil (lavado y secado) y el diente de ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el parmesano y el pan rallado: 10 segundos, Velocidad 3.
- Con las cuchillas en movimiento en Vel. 3, vierta el aceite por el agujero de la tapa, hasta que la masa esté muy suave y homogénea.
- Cubrir las vieiras con la mezcla de en el vaso de la Thermomix, añadir una pizca de sal y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear en un horno precalentado a 200° durante 15 minutos.