Minestrona de vegetales y borlotti
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de tomates cherry
- 90 gramos de cebolla
- 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de salvia
- 2 hojas de laurel
- 90 gramos (limpiado en trozos) de judías verdes
- 170 gramos de calabacines
- 190 gramos de patatas
- 180 gramos (fresco) de judías borlotti
- 500 gramos de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lava bien las hierbas y átalas en un manojo con hilo de cocina.
- Ponga los tomates y la cebolla picados en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 5.
- Añade el aceite, los aromáticos y el borlotti: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade todos los demás ingredientes: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Retire los aromáticos y la taza medidora: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe el estado de la sopa, según su gusto, continúe cocinando unos minutos más.
- Plato y servicio.