Gulasch simple
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 600 gramos (guiso) de ternera
- media cebolla
- 1 zanahoria
- 1 costa de apio
- 1 patata
- 100 gramos de vino tinto
- 60 gramos de puré de tomate
- 400 gramos de caldo de carne
- 8 gramos de pimentón dulce
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el aceite y la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 4.
- Coloca la mariposa y añade la carne en trozos: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade el vino y el caldo del agujero de la tapa: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir apio, zanahoria y patata cortada en dados, puré de tomate y pimentón: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
- Plato y servicio.