Gulasch simple

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 600 gramos (guiso) de ternera
  • media cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 costa de apio
  • 1 patata
  • 100 gramos de vino tinto
  • 60 gramos de puré de tomate
  • 400 gramos de caldo de carne
  • 8 gramos de pimentón dulce
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el aceite y la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 4.
  2. Coloca la mariposa y añade la carne en trozos: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade el vino y el caldo del agujero de la tapa: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añadir apio, zanahoria y patata cortada en dados, puré de tomate y pimentón: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Plato y servicio.

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