Tortitas de algas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 300 gramos de harina 00
• 250 gramos de agua
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 25 gramos de levadura de cerveza
• 100 gramos de algas marinas
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• Al gusto de para freír aceite de cacahuete

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, el aceite, la levadura y la sal en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 1.
2. Añadir harina: 30 segundos, Velocidad 6.
3. Con las cuchillas en movimiento agregue las algas del agujero de la tapa: 1 minutos, Velocidad 4.
4. Transfiera la mezcla a un tazón y deje que se levante para 1.
5. Freír la masa leudada, en cucharadas, en aceite hirviendo hasta que se dore.
6. Escurra los panqueques, séquelos en papel absorbente y sírvalos inmediatamente.