Pastel Kinder Delice
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar molido
- 110 gramos de mantequilla
- 150 gramos de leche
- 190 gramos de harina 00
- 40 gramos de polvo de cacao amargo
- 16 gramos de polvo de hornear
- Para el relleno
- 300 gramos de crema fresca
- 1 sobre de vainillina
- 50 gramos de azúcar glasé
- Para la portada
- 300 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de crema líquida para pasteles
- 30 gramos de nutella
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto la levadura: 3 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 20 segundos,Velocidad 4.
- Vierta la mezcla obtenida en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Sácalo y déjalo enfriar en una rejilla.
Para el relleno
- En un bol, pon la crema con la vainillina y el azúcar en polvo.
- Mezclar y dejar que se siente durante media hora en la nevera, y luego batirlo.
- Corta la tarta por la mitad, rellénala con crema batida y llévala a la nevera.
Para la portada
- Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- En una cacerola, calentar la crema sin hervirla, luego apagar y agregar el chocolate picado. Revuelva hasta que se haya disuelto completamente y añada la Nutella.
- Deje que el pastel se enfríe y lo glasee por completo.
- Guardar en la nevera hasta media hora antes de servir.
