Pastel Kinder Delice

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• Para la base
• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar molido
• 110 gramos de mantequilla
• 150 gramos de leche
• 190 gramos de harina 00
• 40 gramos de polvo de cacao amargo
• 16 gramos de polvo de hornear
• Para el relleno
• 300 gramos de crema fresca
• 1 sobre de vainillina
• 50 gramos de azúcar glasé
• Para la portada
• 300 gramos de chocolate negro
• 150 gramos de crema líquida para pasteles
• 30 gramos de nutella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

1. Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto la levadura: 3 minutos, Velocidad 5.
2. Añadir la levadura: 20 segundos,Velocidad 4.
3. Vierta la mezcla obtenida en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
4. Sácalo y déjalo enfriar en una rejilla.

Para el relleno

1. En un bol, pon la crema con la vainillina y el azúcar en polvo.
2. Mezclar y dejar que se siente durante media hora en la nevera, y luego batirlo.
3. Corta la tarta por la mitad, rellénala con crema batida y llévala a la nevera.

Para la portada

1. Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
2. En una cacerola, calentar la crema sin hervirla, luego apagar y agregar el chocolate picado. Revuelva hasta que se haya disuelto completamente y añada la Nutella.
3. Deje que el pastel se enfríe y lo glasee por completo.
4. Guardar en la nevera hasta media hora antes de servir.