Tiramisú de pistacho con huevos pasteurizados
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de 22 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la crema
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de crema vegetal
- 500 gramos de mascarpone
- 200 gramos de crema de pistacho
- Para el tiramisú
- Al gusto de ladyfingers
- Al gusto de leche
- Al gusto de café
- Al gusto de Crema Irlandesa Baileys
- Al gusto de pistachos
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la crema
- Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza: 10 minutos, 80 ° Velocidad 3.
- Deja que se enfríe y luego transfiere la taza entera a la nevera para que se enfríe completamente.
- Coge la taza y añade la crema (fría del frigorífico): 2 minutos, Velocidad 4.
- Añadir mascarpone y crema de pistacho: 2 minutos, Velocidad 4.
Montar el tiramisú
- Cubre el molde colocando los dedos de esponja no empapados alrededor y luego forma la base con los dedos de esponja empapados en una mezcla de leche, café y Baileys a gusto.
- Vierte la crema preparada sobre la base y el niVelocidad
- Haz una segunda capa de dedos de dama empapados y finalmente otra capa de crema.
- Decóralo a gusto con granos de pistacho y guárdalo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
