Tiramisú de piña

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde 30 cm x 30 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 3 huevos
• 150 gramos de azúcar molido
• 500 gramos de mascarpone
• 2 limón
• 300 gramos de jugo de piña
• 200 gramos de pavesini
• 6 rodajas de piña

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza: 6 minutos, Velocidad 4.
2. Quitar la mariposa y añadir el mascarpone: 2 minutos, Velocidad 3.
3. Exprimir los dos limones y añadir el zumo de limón con el de piña.
4. Mojar ligeramente los pavesini en el jugo y hacer la primera capa en el fondo.
5. Cubrir los pavesini con una capa de crema y hacer una segunda capa de pavesini.
6. Haga una segunda capa de crema y decore la superficie con rodajas de piña.
7. Trasládese al refrigerador para descansar por lo menos 5 horas antes de servir.