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Tazas de chocolate blanco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 tazas de chocolate blanco

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de chocolate blanco
  • 500 gramos de leche entera
  • 2 huevos
  • 15 gramos de azúcar glasé
  • 1 sobre de vainillina
  • 20 gramos de almidón de maíz
  • 50 gramos de crema fresca
  • Al gusto de frambuesas

Nuestro consejo es usarlos como la mejor manera de concluir una cena formal y como un postre para darse un gusto viendo una película con sus seres queridos.

Los ingredientes necesarios para prepararlos son fáciles de conseguir y baratos: sólo necesitarás crema fresca, chocolate blanco, azúcar glasé y, por último, frambuesas, con las que adornarás cada taza antes de llevarla a la mesa. Su sabor ligeramente amargo coincidirá perfectamente con la crema de chocolate blanco, dando vida a un verdadero refinamiento capaz de conquistar hasta el paladar más exigente. Si no tiene frambuesas a su disposición o si quiere probar alguna deliciosa variación, puede sustituirlas por fresas o bayas sin ningún problema.

La suave pero densa textura de esta deliciosa mousse es perfecta no sólo después de las comidas, sino también como un regalo para darse un gusto en una tarde de verano. La receta es muy simple de hacer, pero muy impresionante. Manténgalo en la nevera durante no más de dos días, cubierto por una película de alimentos.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el chocolate en la taza en pedazos: 8 segundos, Velocidad 8.
  2. Luego: 4 minutos. 50º Vel. 1.
  3. Añadir leche, huevos, azúcar, vainillina y almidón: 10 minutos, 90° Velocidad 3.
  4. Añadir crema: 10 segundos, Velocidad 4.
  5. Vierta la mezcla obtenida en tazas de una sola porción y déjela enfriar.
  6. Decora con frambuesas y ponlas en la nevera para que estén firmes al menos un par de horas.

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